Il corso di formazione "Avvicinamento al mondo del Vino" parte dalle basi enologiche per dare una visione chiara e completa a chiunque. È adatto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del vino, al semplice appassionato ma anche a chi è interessato a lavorare nel mondo del beverage. Ogni lezione fornisce la conoscenza generale di base necessaria a imparare a degustare in modo più semplice di quanto credi. Oltre all'acquisizione delle conoscenze base di viticoltura e vinificazione, il corsista padroneggerà la terminologia professionale utile nella degustazione e nella comunicazione del vino.
…sono stato molto soddisfatto del corso appena frequentato. Docente molto competente che ha saputo conciliare professionalità e simpatia rendendo interessanti e varie le lezioni…
Scrivere qualcosa dopo la recensione di Paolo è molto difficile... ha già sviscerato tutti i vari aspetti... non posso che sottoscrivere tutto, aggiungendo che Francesco come fu per il primo corso seguito con lui, trasmette passione e allegria, riuscendo a catturare l'attenzione di tutti! Grazie ancora per tutto!
Buon pomeriggio
Il corso a cui ho partecipato è stato una vera sorpresa per i seguenti motivi
Il contenuto del corso è stato interessantissimo e ha sintetizzato in modo ottimale quanto c'è da sapere sul vino andando ogni aspettativa sui contenuti.
Per quanto riguarda l'esposizione poi corre l'obbligo di elogiare le doti dialettiche di Francesco che è stato capace di catturare la mia attenzione e soprattutto mantenerla viva nonostante le 4 ore in tarda serata che sono volate.
Organizzazione perfetta, massima disponibilità da parte di tutti e soprattutto di Luca, ambiente molto gradevole.
La degustazione dei vini, forse troppi per ogni serata, è stata comunque molto valida ma suggerisco di aggiungere un giorno per poter apprezzare al meglio le qualità e le caratteristiche dei singoli vini.
In conclusione oltre al fatto che lo rifarei di nuovo sarebbe molto utile farne uno di approfondimento sugli abbinamenti con il cibo semmai nella sede di ZEN.
Un cordiale saluto