E’ stato un ottimo corso per avere molto più di un’infarinatura generale che ci si può aspettare da un corso di avvicinamento al vino. Francesco è un instancabile professionista che è riuscito a tenere sempre alta l’attenzione dei partecipanti. Si vede che ci mette passione e tutto se stesso. Sarebbe bello continuare con un corso di “secondo livello” … altrimenti saremo costretti a seguire le orme di Mario…😃

personalmente dividerei il feedback in due ambiti, quello professionale e quello umano ... al netto che per entrambi non ho, ne' la competenza per l'aspetto professionale, ne' ci conosciamo bene per la sfera umana.

Però posso dire che gli argomenti che hai affrontato sono stati esposti in maniera chiare ed efficace, hai trasmesso la grande passione che metti nel coinvolgere le persone in questo splendido (e variegato) mondo. 

Hai trasferito informazioni e nozioni come se fosse tutto naturale e senza eccessi ipertecnici e questo ha messo, credo tutti,  immediatamente a proprio agio.

Poi, le slide sono particolarmente chiare, così come anche il materiale didattico. Tutto il percorso formativo (o informativo) segue un filo logico preciso e i riassunti all'inizio dei tre incontri successivi al primo, sono utili a riallineare pensieri e concentrazione. Quindi è una esperienza estremamente positiva   e sarebbe fantastico se ci fosse un secondo livello dove poter approfondire gli argomenti affrontati.

Per quanto concerne l'aspetto umano, sarò breve ... credo di aver scoperto una gran persona, profonda e di grande cultura,  anche ironica e brillante. 

Certamente ho conosciuto una persona seria e questo non è così scontato.

Buon pomeriggio

Il corso a cui ho partecipato è stato una vera sorpresa per i seguenti motivi

Il contenuto del corso è stato interessantissimo e ha sintetizzato in modo ottimale quanto c'è da sapere sul vino andando ogni aspettativa sui contenuti.

Per quanto riguarda l'esposizione poi corre l'obbligo di elogiare le doti dialettiche di Francesco che è stato capace di catturare la mia attenzione e soprattutto mantenerla viva nonostante le 4 ore in tarda serata che sono volate.

Organizzazione perfetta, massima disponibilità da parte di tutti e soprattutto di Luca, ambiente molto gradevole.

La degustazione dei vini, forse troppi per ogni serata, è stata comunque molto valida ma suggerisco di aggiungere un giorno per poter apprezzare al meglio le qualità e le caratteristiche dei singoli vini.

In conclusione oltre al fatto che lo rifarei di nuovo sarebbe molto utile farne uno di approfondimento sugli abbinamenti con il cibo semmai nella sede di ZEN.

Un cordiale saluto