Il corso di formazione "Avvicinamento al mondo del Vino" parte dalle basi enologiche per dare una visione chiara e completa a chiunque. È adatto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del vino, al semplice appassionato ma anche a chi è interessato a lavorare nel mondo del beverage. Ogni lezione fornisce la conoscenza generale di base necessaria a imparare a degustare in modo più semplice di quanto credi. Oltre all'acquisizione delle conoscenze base di viticoltura e vinificazione, il corsista padroneggerà la terminologia professionale utile nella degustazione e nella comunicazione del vino.
Non è stato un semplice corso, è stata un’esperienza.
Grazie ad Academy Torri Wine ho trovato tutto: lezione seria ma leggera, vini scelti con cura e un docente, Francesco, che ha il dono di trasformare ogni calice in una storia. Sa spiegare, coinvolgere e farti ridere tra un sorso e l’altro.
Il tutto nella cornice bellissima di Torri Cantine Pescara Centro.
Si vede la mano di Lorenza in ogni dettaglio organizzativo e la raffinatezza di Rosa nell’accoglienza.
Per chi vuole “avvicinarsi” al vino senza snobismi, ma con qualità: andateci. Ne uscirete più esperti e con un sorriso in più.
Oggi la conclusione di un fantastico percorso sulla degustazione del vino, condotto magistralmente dal mio amico Francesco Properzi Curti Sommelier e Wine Specialist di Cantine Torri, cui voglio fare i complimenti per la qualità dei contenuti e l’eleganza con cui li ha trasmessi
Ho conosciuto Francesco Properzi Curti ad una delle serate 'Aperitico con il Sommelier' organizzate da Rosarubra Zen e me ne sono letteralmente innamorata, tanto da voler immediatamente partecipare al Corso di avvicinamento al vino a Torri Cantine. L'esperienza è stata superlativa: Francesco è un Sommelier di altissimo valore e una persona estremamente piacevole. Le ore insieme sono volate ed è riuscito, in quattro incontri, ad illustrarci il mondo del vino in modo accattivante e coinvolgendo tutti. Avremmo voluto rimanere per ore in sua compagnia ad ascoltarlo e a degustare i vini presentati. Con i compagni di corso di è creata una forte sinergia e questo ha reso gli incontri ancora più piacevoli. Francesco rimarrà il nostro Sommelier preferito, grazie per quello che fai e per i tuoi insegnamenti!