Il corso di formazione "Avvicinamento al mondo del Vino" parte dalle basi enologiche per dare una visione chiara e completa a chiunque. È adatto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del vino, al semplice appassionato ma anche a chi è interessato a lavorare nel mondo del beverage. Ogni lezione fornisce la conoscenza generale di base necessaria a imparare a degustare in modo più semplice di quanto credi. Oltre all'acquisizione delle conoscenze base di viticoltura e vinificazione, il corsista padroneggerà la terminologia professionale utile nella degustazione e nella comunicazione del vino.
Corso molto piacevole, tanti argomenti e stimoli per gli ulteriori approfondimenti, docente serio, competente e folle allo stesso tempo (cosa volere di più?), non appiattito sugli eventuali luoghi comuni, servizio e ambiente molto piacevole ... insomma un Corso con dolcezze e durezze molto bilanciate, con sentore minerale adriatico e tannini sannitico-piceni ! Grazie Francesco! ☕
…nel complesso sono stato molto soddisfatto del corso di "avvicinamento al vino" a cui ho partecipato qualche mese fa.
Mi riferisco all'ambiente, alla maniera in cui siamo stati accolti, alle tue lezioni e non da ultimo, al prezzo, visto anche l'omaggio che avete offerto.
Saluti e auguri di buone feste!
Nonostante la sua impostazione accademica, Francesco riesce grazie alla sua decennale esperienza a centrare gli obiettivi del corso e con la sua eleganza e simpatia riesce a rendere il tutto estremamente fluido e scorrevole. Consiglio di tenere piu' eventi del genere durante l'anno per mantenere coinvolti i partecipanti, naturalmente con la sua presenza.