Il corso di formazione "Avvicinamento al mondo del Vino" parte dalle basi enologiche per dare una visione chiara e completa a chiunque. È adatto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del vino, al semplice appassionato ma anche a chi è interessato a lavorare nel mondo del beverage. Ogni lezione fornisce la conoscenza generale di base necessaria a imparare a degustare in modo più semplice di quanto credi. Oltre all'acquisizione delle conoscenze base di viticoltura e vinificazione, il corsista padroneggerà la terminologia professionale utile nella degustazione e nella comunicazione del vino.
Ciao Francesco,
Sono io che ringrazio te, in due parole posso dirti che il corso è stato perfetto... Mantenere alta la soglia dell'attenzione per oltre tre ore non è facile ma tu sei stato un ottimo padrone di casa ed insegnante. Per quanto riguarda le nozioni del corso ritengo siano state affrontate tutte in maniera più che esaustiva e fruibile da tutti... ne esco sicuramente arricchito. L' unico appunto riguarda i materiali cartacei, se si potessero aggiornare con le slide aggiunte da te sarebbero sicuramente più completi.
Grazie ancora,
…è certamente un corso da fare, davvero Entusiasmante! …ogni lezione tenuta dal magnifico Francesco è davvero organizzata in maniera impeccabile ...ottima anche la collega del prof.
Ho conosciuto Francesco Properzi Curti ad una delle serate 'Aperitico con il Sommelier' organizzate da Rosarubra Zen e me ne sono letteralmente innamorata, tanto da voler immediatamente partecipare al Corso di avvicinamento al vino a Torri Cantine. L'esperienza è stata superlativa: Francesco è un Sommelier di altissimo valore e una persona estremamente piacevole. Le ore insieme sono volate ed è riuscito, in quattro incontri, ad illustrarci il mondo del vino in modo accattivante e coinvolgendo tutti. Avremmo voluto rimanere per ore in sua compagnia ad ascoltarlo e a degustare i vini presentati. Con i compagni di corso di è creata una forte sinergia e questo ha reso gli incontri ancora più piacevoli. Francesco rimarrà il nostro Sommelier preferito, grazie per quello che fai e per i tuoi insegnamenti!