Il corso di formazione "Avvicinamento al mondo del Vino" parte dalle basi enologiche per dare una visione chiara e completa a chiunque. È adatto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del vino, al semplice appassionato ma anche a chi è interessato a lavorare nel mondo del beverage. Ogni lezione fornisce la conoscenza generale di base necessaria a imparare a degustare in modo più semplice di quanto credi. Oltre all'acquisizione delle conoscenze base di viticoltura e vinificazione, il corsista padroneggerà la terminologia professionale utile nella degustazione e nella comunicazione del vino.
Ho conosciuto Francesco Properzi Curti ad una delle serate 'Aperitico con il Sommelier' organizzate da Rosarubra Zen e me ne sono letteralmente innamorata, tanto da voler immediatamente partecipare al Corso di avvicinamento al vino a Torri Cantine. L'esperienza è stata superlativa: Francesco è un Sommelier di altissimo valore e una persona estremamente piacevole. Le ore insieme sono volate ed è riuscito, in quattro incontri, ad illustrarci il mondo del vino in modo accattivante e coinvolgendo tutti. Avremmo voluto rimanere per ore in sua compagnia ad ascoltarlo e a degustare i vini presentati. Con i compagni di corso di è creata una forte sinergia e questo ha reso gli incontri ancora più piacevoli. Francesco rimarrà il nostro Sommelier preferito, grazie per quello che fai e per i tuoi insegnamenti!
"Artisti e poeti continuano a trovare il senso della vita in un bicchiere di vino" Francesco ha portato poesia ed ironia in questo corso che crea un'ottima base per portare avanti una passione. La location è famigliare , accogliente come il personale che lo gestisce. In un mese si è creato un clima così bello da tenerti sulla sedia ben oltre la fine delle lezioni. Penso sia questa la vera forza di questo corso : farti sentire a casa davanti a un calice di vino. 🍷
Francesco, la tua presenza è una garanzia!
corso ben strutturato, permette di acquisire nozioni necessarie per guardare il mondo del vino e tutto quello che lo circonda, con maggiore
consapevolezza.
PLUS: argomenti, esposizione (l’insegnate riesce a tenere alta l’attenzione, nonostante l’orario), organizzazione e degustazioni impeccabili