Il corso di formazione "Avvicinamento al mondo del Vino" parte dalle basi enologiche per dare una visione chiara e completa a chiunque. È adatto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del vino, al semplice appassionato ma anche a chi è interessato a lavorare nel mondo del beverage. Ogni lezione fornisce la conoscenza generale di base necessaria a imparare a degustare in modo più semplice di quanto credi. Oltre all'acquisizione delle conoscenze base di viticoltura e vinificazione, il corsista padroneggerà la terminologia professionale utile nella degustazione e nella comunicazione del vino.
E’ stato un ottimo corso per avere molto più di un’infarinatura generale che ci si può aspettare da un corso di avvicinamento al vino. Francesco è un instancabile professionista che è riuscito a tenere sempre alta l’attenzione dei partecipanti. Si vede che ci mette passione e tutto se stesso. Sarebbe bello continuare con un corso di “secondo livello” … altrimenti saremo costretti a seguire le orme di Mario…😃
Buongiorno Francesco,
Ti ringrazio per questi quattro incontri che ho trovato davvero coinvolgenti e ricchi di contenuti interessanti; un giusto equilibrio tra aspetti tecnici/storici e curiosità. Tu sei stato molto bravo nel trasmettere le informazioni in modo chiaro e appassionato. Anche la scelta dei vini da assaggiare incontro dopo incontro mi è piaciuta molto e mi ha permesso di riscoprire il piacere di gustare dei bianchi fermi, che da tempo avevo relegato tra i miei “non preferiti”. L’atmosfera degli incontri è stata sempre molto piacevole e l’oratore eccellente! Unico “appunto” personale, avrei aggiunto un incontro in più per poter distribuire meglio la grande quantità di informazioni ed assimilarle con più calma
Buonasera,
ringrazio io per la bella esperienza, per l'opportunità, per il personale gentile e preparati, per il grandissimo Francesco che trasmette le sue competenze e la sua passione con energia, simpatia e tenendo sempre alta la nostra attenzione.
Spero ci saranno altre occasioni di stare insieme, magari organizzando un corso di livello intermedio.
Grazie ancora