Il corso di formazione "Avvicinamento al mondo del Vino" parte dalle basi enologiche per dare una visione chiara e completa a chiunque. È adatto a tutti coloro che intendono avvicinarsi per la prima volta al mondo del vino, al semplice appassionato ma anche a chi è interessato a lavorare nel mondo del beverage. Ogni lezione fornisce la conoscenza generale di base necessaria a imparare a degustare in modo più semplice di quanto credi. Oltre all'acquisizione delle conoscenze base di viticoltura e vinificazione, il corsista padroneggerà la terminologia professionale utile nella degustazione e nella comunicazione del vino.
Il corso frequentato ha superato le aspettative sia per il tipo di conoscenza impartito che per la tipologia dei vini degustati (la cantina è stata un'ottima scoperta) ma anche e soprattutto per la predisposizione di Francesco che ha guidato il corso con professionalità e cordialità ma al tempo stesso con simpatia e leggerezza. E' riuscito a non rendere noiosi neanche i passaggi più tecnici e a tenerci attenti per tre ore rendendo questo incontro un piacevole appuntamento settimanale. Lo sto già consigliando a diverse persone. Complimenti per come è gestito il tutto, parteciperò con molto interesse a nuove eventuali proposte e iniziative.
Buongiorno, esperienza positiva, ripetibile, che mi ha fatto conoscere la cantina con i suoi vini ed alcuni portarli a tavola.
Buon lavoro
Ho partecipato a diverse cene con il sommelier dove ho conosciuto Francesco, professionista preparatissimo oltre che simpaticissimo, e allora ho deciso di partecipare al corso di avvicinamento al vino.
Un'esperienza oltre le aspettative:
Nonostante i tantissimi argomenti, con la sua passione Francesco ci ha fatto fare un viaggio meraviglioso tra storia, tecnica, degustazione di tantissimi vini, un un'atmosfera accogliente che ha portato diversi di noi a chiedere corsi di apprendimento ( sto valutando il corso da sommelier)
Molto consigliato a chi volesse avvicinarsi al mondo del vino.
Grazie per la fantastica esperienza